づゅる麺 池田(4)

夜に初めての訪問。相変わらずハイレベルなつけ麺だが、スープがやや辛めに、麺が固めになったような気がする。いろいろと改良の為に試行錯誤しているのが伺えるのは好感触。つけ汁の具が以前に比べて増量されたのは◎。最近定番メニューばかりで変り種メニューが復活しないのがさびしいが、目黒のラーメン屋でNo.1という個人的評価には変わりなし。文句無しのオススメ店である。